Archivo del Autor: María Sáenz

Superalimentos

De los superalimentos se habla mucho hoy en día, en cualquier foro de runners, en los vestuarios del gimnasio, en la pista de pádel y hasta en la entrada a la sala de yoga alguien suele mencionar que ha empezado a tomar tal o cual superalimento.

La definición de superalimento o superfood es “alimento que se considera supuestamente beneficioso para la salud y que puede ayudar en ciertas enfermedades o condiciones médicas”. Si bien el término viene del mundo del marketing, los nutricionistas y expertos en salud preferimos hablar de alimentos funcionales, que es el término aceptado entre la comunidad científica.

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Ola de calor

Cuando se produce un aumento significativo de temperaturas tal, que afecta a los mecanismos de regulación de la temperatura corporal y puede llegar a provocar consecuencias graves para la salud, hablamos de OLA DE CALOR.

Pues bien,  la temperatura de disparo a partir de la cual se avisa a la población de este riesgo son 36,5ºC. A estas alturas los residentes en Madrid podemos empezar a hablar de un tsunami ardiente más que de una ola de calor.

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¿Cómo ve un ojo daltónico?

Para poder responder a esta pregunta y entender la respuesta se debe antes explicar el mecanismo de visión de un ojo humano, ¿cómo ve un ojo?.

El globo ocular es el mejor dispositivo visual jamás diseñado, ni el último modelo de cámara fotográfica del mercado puede competir con nuestro órgano visual. La sincronización de todos los elementos que componen el ojo (músculos, humores, cristales, células) permiten la percepción del rango de radiación visible de una manera inigualable.

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